Zeytinyağlı Havuç Meze

Zeytinyağlı Havuç Meze Malzemeler

2 orta boy soğan

5 diş sarmısak

9 orta boy 1 kg havuç

3-4 dal maydanoz

2 yemek kaşığı 15 gram pirinç

8 yemek kaşığı 80 gram zeytinyağı

1/2 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı şeker

Zeytinyağlı Havuç Meze Yapılışı

1. Soğanı ve sarımsağı soyun, soğanı yarım daire şeklinde ince doğrayın sarmısağı ise ince kıyın. Tencereye zeytin yağı ve ve doğranış soğanı koyun. Kapağı kapatarak kısık ateşte 4-5 dakika kavurun.

2. İnce doğranmış sarmısak, tuz, şeker ve suyu soğanlara ekleyin ve kaynamaya bırakın. Havucu soyun ve 1 santimetre kalınlıkta daire şeklinde doğrayın.

3. Tencerede pişmekte olan karışıma ekleyin. Üzerine pirinci serpip kaynayınca ateşi kısın. Havuç yumusayıncaya kadar, yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Servis tabağına aldığınızda soğutun ve üzerine maydanoz yapraklarını serpiştirirerek servis yapın.

Hazırlama: 15 dk

Pişirme: 25 dk

Kaç kişilik: 2

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Zeytinyağlı Havuç Meze
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir