Zencefilli Un Kurabiyesi

Zencefilli Un Kurabiyesi Malzemeler

250 gr yumuşamış tereyağı (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)

1 paket vanilya

2 çay kaşığı toz zencefil

Yaklaşık 3 su bardağı un

Üzeri

½ su bardağı kakao

1 su bardağı pudra şekeri

Zencefilli Un Kurabiyesi Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağı ya da margarini derin bir yoğurma kabına koyun. Üzerine vanilya ve zencefili ilave edip yoğurmaya başlayın. Son olarak, unu azar azar aktarın ve hamuru yaklaşık 7-8 dakika, ele yapışmayan ve kulakmemesi yumuşaklığında bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

2. Hamuru toparlayıp oda sıcaklığında 10 dakika kadar bekletin. Un kurabiyesinin özelliği çok uzun süre yoğrulmasıdır. Kıvamını bulunca çok güzel şekil alan yumuşak ve bembeyaz bir hamur olur. Dinlenen hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları avuçlarınız arasında yuvarlayın. Kurabiyeleri fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.

3. Kurabiyeleri 175 dereceye ayarlı fırında, yaklaşık 30 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılık hale gelmelerini bekleyin.
Biraz ılık hale gelen kurabiyeleri kakao ile karıştırdığınız pudra şekerine bulayıp soğuk olarak servis yapabilirsiniz.

Hazırlama: 30 dk

Pişirme: 20 dk

Kaç kişilik: 6

 

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Zencefilli Un Kurabiyesi
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Pişirme Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir