Yoğurtlu Bulgur Topları

Yoğurtlu Bulgur Topları Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur

1 su bardağı un

1 adet soğan

2 çorba kaşığı sıvı yağı

1 çorba kaşığı salça

1 tutam pul biber

2 diş sarmısak

2 su bardağı yoğurt

Yoğurtlu Bulgur Topları Yapılışı

1. 1 su bardağı bulguru çukur bir tabağa alıp, üzerine yeterli miktarda sıcak su ekleyin. İyice şişene dek bekletin. Daha sonra süzgeçten geçirip, geniş bir kaba alın. Un, tuz ve karabiberi ilave edin.

2. Yoğurarak hamur kıvamına getirin. Elinizle koparıp, minik toplar yapın. Tencerede su kaynatın. Çok az tuz katın. Köfteleri suya alıp, haşlayın. Süzgeçten geçirip, tabaga alın.

3. Diğer tarafta sarımsakları dövüp, yoğurda katın. Bulgur toplarının üzerinde gezdirin. Üzerinin sosunu hazırlayın. Bunun için, 2 çorba kaşığı sıvı yağı kızdırın.

4. Yemeklik doğradığınız soğanları yağda kavurun. 1 çorba kaşığı salça ve bir tutam pul biberle karıştırın. Köftelerin üzerine gezdirin. Servise hazır.

Hazırlama: 25 dk

Pişirme: 40 dk

Kaç kişilik: 4

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Yoğurtlu Bulgur Topları
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir