Yanardağ Pastası

Yanardağ Pastası Malzemeler

250 gr siyah bitter çikolata

250 gr tereyağı

2 servis kaşığı dolusu un

2 servis kaşığı dolusu toz şeker

5 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)

5 adet yumurtanın sarısı

Yanardağ Pastası Yapılışı

1. Çikolatayı ufak küpler şeklinde parçalayıp küçük boy bir çelik tencere ya da çelik tavaya koyun. Üzerine tereyağını ekleyip çok kısık ateşte karıştırarak çikolatayı erittikten sonra ocaktan alın.

2. Diğer taraftan, yemek kaşığından daha büyük olan servis kaşıkla ölçtüğünüz un ve toz şekeri derin bir kapta karıştırın. Üzerine yumurtaları ve yumurta sarılarını ekleyip çatalla 2-3 dakika kadar çırpın. Eritilmiş çikolatayı da sıcak ya da ılık olarak ekleyip iyice harmanlayın.

3. İyice yağladığınız tek kişilik kek kalıplarına veya muffin kalıplarına birer çay kaşığı un serpiştirin. Oldukça katı kıvamlı kek hamurunu bu kalıpların ağzında bir parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırın. 10 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış ve ısıtılmış fırında 8-10 dakika kadar pişirip hemen çıkarın. Sıcakken kalıplarından çıkardığınız kekleri dondurmayla birlikte servise sunun.

Hazırlama: 20 dk

Pişirme: 10 dk

Kaç kişilik: 6

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Yanardağ Pastası
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir