Vişneli Komşu Keki

Vişneli Komşu Keki Malzemeler

3 adet yumurta

1 su bardağı toz şeker

½ su bardağı sıvı yağ

½ su bardağı süt

½ su bardağı yoğurt

1 su bardağı dondurulmuş vişne

½ su bardağı ceviz içi

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Yaklaşık 2,5 su bardağı un

Vişneli Komşu Keki Yapılışı

1. Oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar derin bir kaba kırılıp üzerine tozşeker ilave edilir. Mikserin yüksek devriyle 2-3 dakika kadar çırpılır. Sıvıyağ, oda sıcaklığındaki süt ve yoğurdu eklendikten sonra 2-3 dakika daha çırpmaya devam edin.

2. Vanilya ve kabartma tozu katılıp tahta bir kaşık ya da plastik spatula yardımıyla karıştırılmaya devam edilir.
Dondurulmuş vişneler çözülmeden donuk vaziyette hamura ilave edilip un da hemen eklenir ve karıştırılmaya devam edilir.

3. 25-30 santim çapında bir kelepçli kek kalıbı ya da uzun ve derin dikdörtgen bir kalıbı sıvı yağ batırılmış fırçayla yağlayın. Hazırlanan koyu kıvamlı hamur kalıba yavaş yavaş aktarılır. Kek 5 dakika önceden 180 dereceye ve alt-üst konuma ayarlanmış fırında 40-45 dakika, kabarıp üzeri iyice kızarıncaya kadar pişirilir.

Hazırlama: 45 dk

Pişirme: 40 dk

Kaç kişilik: 8

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Vişneli Komşu Keki
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Pişirme Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir