Tarçınlı Yoğurt Tatlısı

Tarçınlı Yoğurt Tatlısı Malzemeler

1 su bardağı yoğurt

4 adet yumurta

1,5 su bardağı toz şeker

2,5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı karbonat

1 tatlı kaşığı tarçın

Şurubu İçin;

4 su bardağı toz şeker

4 su bardağı su

1 yemek kaşığı limon suyu

Tarçınlı Yoğurt Tatlısı Yapılışı

1. Yoğurt derin bir kapta çatalla 1-2 dakika çırpılarak krema kıvamına getirilir. Üzerine oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar ve tozşeker eklenerek birkaç dakika daha çırpılır.Un ve karbonat elenip azar azar eklenir. Tarçın serpiştirilir ve çırpılmaya devam eidlerek karıştırılır ve pürüzsüz bir kıvama getirilir.

2. Diğer taraftan, orta boy yuvarlak veya kare ve kenarları yüksek bir fırın kalıbı iyice yağlanır. Hazırlanan hamur bu kalıba aktarılır. 5 dakika önceden ısıtılıp 175 dereceye ayarlanmış fırında üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.
Tozşeker ve su orta boy bir tencereye koyulur. Orta ısılı ateşte kaynayıncaya kadar pişirilir. Şurup kaynayınca limon suyu eklenip birkaç dakika daha pişirildikten sonra ocaktan alınır.

3. Fırından çıkarılıp soğuması beklenen tatlı dilimlenir ve üzerine sıcak şurup gezdirilir. Mümkünse üzeri kapalı tutularak en az 1 saat bekletilir.

Hazırlama: 30 dk

Pişirme: 20 dk

Kaç kişilik: 12

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Tarçınlı Yoğurt Tatlısı
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Pişirme Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir