fesleğenli larissa kurabiye

Fesleğenli Larissa Kurabiye
Fesleğenli Larissa Kurabiye

Fesleğenli Larissa Kurabiye Malzemeler

½ su bardağı doğranmış konserve domates

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ

2,5 su bardağı yulaflı un karışımı

½ su bardağı lor peyniri

7-8 yaprak taze fesleğen

2 çay kaşığı karbonat

3-4 yemek kaşığı süt

Fesleğenli Larissa Kurabiye Yapılışı

1. Yulaflı ya da çavdarlı un karışımını derin bir kaba koyun. Konserve domatesten yarım su bardağı kadar alıp elinizle ezerek unun üzerine ekleyin. Sıvı yağ ve karbonatı da ilave edip kulak memesi yumuşaklığında ve ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.

2. Hamurun içine çok ince kıyılmış fesleğen ve lor peynirini katıp tekrar yoğurun. Hazırladığınız hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuçlarınız arasında yuvarlayın. Bir kaseye koyduğunuz sütü fırça yardımıyla hamurların her tarafına sürün.

3. Çörekleri fırın kağıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak dizip 5 dakika önceden 175 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında 30-35 dakika, üzerleri iyice sararıncaya kadar pişirin. Fırından çıkarıp sıcak ya da ılık olarak servise sunun.

Hazırlama: 30 dk

Pişirme: 35 dk

Kaç kişilik: 6

Etiketler: ,