enginar salatası

Faydalı Enginar Salatası
Faydalı Enginar Salatası

Faydalı Enginar Salatası Malzemeleri

Yarım kaşık un

6 adet enginar

3 patates

2 limon

1 kahve fincanı zeytinyağı

İsteğe göre tuz

Faydalı Enginar Salatası Yapılışı

1. Enginarın yapraklarını tek tek koparıyoruz. Saplarını en dibinden kesiyoruz.

2. İçlerini kaşıkla çıkarttıktan sonra yarım kaşık un ve tuzlu su ile haşlanır.

3. Daha sonra tabağa dökülüp, zeytinyağı ve 2 adet limon gezdirilir.

4. Haşladığımız patatesleri soyup ve ezip püre haline getiriyoruz. Limon suyu, zeytinyağı, tuz karıştırılıp enginarların içine doldurulur.

Hazırlanışı: 20 dk

Pişirme: 30 dk

Kaç kişilik: 5

 

Etiketler: , ,