enfes pazı sarması

Enfes Pazı Sarması
Enfes Pazı Sarması

Enfes Pazı Sarması Malzemeleri

1 adet soğan

500 gr az yağlı kıyma

1 kg pazı

1 çorba kaşığı salça

1 kase pirinç

1 demet maydonoz

1 çorba kaşığı zeytinyağı

Karabiber

Kırmızı biber

Tuz

Enfes Pazı Sarması Yapılışı

1. Pazı yapraklarını az tuzlu suda haşlayın ve süzün. Kıymayi rendelenmiş soğan, salça, pirinç ve baharatlar ile iyice karıştırın.

2. Hazırladığınız harcı pazı yapraklarının içerisine koyarak sarın. Tencerenin içerisine yerleştirip yağlı ve salçalı suda pişirin.

3. Yaprakların açılmaması için tencerenin içine yerleştirdikten sonra üzerine bir tabak koyabilirsiniz.

4. Yoğurt ile servis yapın.

Hazırlanışı: 15 dk

Pişirme: 30 dk

Kaç kişilik: 4

Etiketler: , ,