enfes kısır tarifi

Nar Ekşili Enfes Kısır
Nar Ekşili Enfes Kısır

Nar Ekşili Enfes Kısır Malzemeleri

2 su bardağı bulgur

1 tutam yeşil soğan

2 adet salatalık

1 çay bardağı sıvı yağ

Yarım çay bardağı nar ekşisi

3 yemek kaşığı domates salçası

1 su bardağı haşlanmış mısır

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı pul biber

Yarım yemek kaşığı tuz

1,5 su bardağı kaynamış su

1 adet limon

Nar Ekşili Enfes Kısır Yapılışı

1. Bulguru derin kabımıza alıyoruz, kaynamış suyu bulgura katıp 1 adet limonu üzerine sıkıyoruz.

2. Kabın üzerini hava almayacak şekilde streç ile sarıyoruz ve 20 dakıka kabarması ve suyunu çekmesi için bekletiyoruz.

3. Beklettikten sonra bulgurun içine yağı, salçayı nar ekşisini, mısırı, önceden doğranmış salatalığı ve yeşil soğanımızı ince ince doğruyoruz, tuzu da atıp rengi oturana kadar karıştırıp servis ediyoruz.

Hazırlanışı: 10 dk

Pişirme: 30 dk

Kaç Kişilik: 7

Etiketler: , , ,