elmalı pasta

Elmalı Pasta Tarifi
Elmalı Pasta Tarifi

Elmalı Pasta Tarifi Malzemeler

250 gram margarin

1 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı nişasta

4 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Biraz tuz

Yarım su bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağı

1 yumurta sarısı

Üzeri

1 çay bardağı pudra şekeri

İç harcı

5 adet elma

1 su bardağı şeker

1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Pasta Yapılışı

1. Elmalar yıkanır ve rendelenir. Bir tencereye alınır ve şeker ilave edilip pişirilir. Karamel şeklini alınca ocaktan indirilir, soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra içine tarçın atılır.

2. Yağı eritelim biraz bekletelim. Diğer malzemeleri bir kasede toplayarak karıştıralım ve erimiş margarini de ekleyip yoğuralım.

3. 15 dakika dinlendirip elmalı kurabiyenin şeklini verelim. Hamuru elma büyüklüğünde yuvarlayıp oklava ile ince açın ve 4 santim kadar eni 7 santim kadar boyu olacak şekilde keserek içine yaptığımız elmalı harcımızı koyarak kıvırın ve uca doğru 3 eşit parçaya içindeki harcımız gözükecek şekilde kesip ay şeklini verip tepsiye dizin.

4. 180 derecelik fırında 30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkartıp ılıdıktan sonra pudra şekeri serpin.

4 40 dk

Pişirme: 30 dk

Kaç kişilik: 10

Etiketler: ,