elmalı çöpçatan kek

Elmalı Çöpçatan Kek
Elmalı Çöpçatan Kek

Elmalı Çöpçatan Kek Malzemeler

2 adet yumurta (oda sıcaklığında)

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı ılık süt

½ su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı irmik

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 su bardağı dövülmüş ceviz

3 adet orta boy tatlı elma

Elmalı Çöpçatan Kek Yapılışı

1. Derin bir kapta oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları ve toz şekeri çatalla köpük köpük oluncaya kadar, 2-3 dakika çırpın. Sonra, ılık süt ve sıvı yağı ekleyerek çatalla çırpmaya devam edin. Şimdi de; üzerine irmik un ve kabartma tozunu aktarıp kaşıkla iyice karıştırın. Diğer taraftan,elmaları soyup rendeleyin. Elmaları ellerinizle sıkarak suyunu çıkarın. Suyunu sıktığınız elmaları ve çekilmiş ceviz içini de hamura ilave edip yine tahta kaşık veya spatulayla karıştırın.

2. Sonrada yumuşamış margarinle iyice yağladığınız orta boy bir kek kalıbına boza kıvamındaki kek hamurunu boşaltabilirsiniz. Yaklaşık 5 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında, üzeri koyu kahverengi oluncaya kadar, 35 dakika kadar pişirin.

3. Son olarak, fırından çıkardığınız keki soğumaya bırakın. Kalıbından çıkarıp üzerini Hindistan cevizi ve çekilmiş fıstıkla süsleyerek servise sunun.

Hazırlama: 45 dk

Pişirme: 35 dk

Kaç kişilik: 8

Etiketler: ,