düğün çorbası

Lezzetli Düğün Çorbası
Lezzetli Düğün Çorbası

Lezzetli Düğün Çorbası Malzemeleri

500 gr kuzu gerdan

1 litre su

4 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı un

1 yumurta sarısı

Yarım limon suyu

Tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

Pul biber

Lezzetli Düğün Çorbası Yapılışı

1. 500 gr kuzu gerdanları 1 litre su ile kaynatıyoruz.

2. Kaynadıktan sonra 30 dk daha pişirilir. Etler piştikten sonra didiklenir.

3. Ayrı bir kasede 4 yemek kaşığı yoğurt 3 yemek kaşığı un az su ile çırpılır.

4. 1 yumurta sarısı ve yarım limon suyu da eklenir. Haşlama suyu tencereye atılır üzerine yoğurtlu terbiye dökülür.

5. Didiklenen etler de atılır ve üzerine biraz su ilave edilip güzelce karıştırılır.

6. Tuzu serpilir. Ayrı bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı ve pul biberi eritip tencereye katılır ve karıştırılır.

Hazırlanışı: 40 dk

Pişirme: 1 saat

Kaç kişilik: 5

 

Etiketler: , ,