Domates çorbası

Sütlü Tereyağlı Kaşar Rendeli Domates Çorbası
Sütlü Tereyağlı Kaşar Rendeli Domates Çorbası

Sütlü Tereyağlı Kaşar Rendeli Domates Çorbası Malzemeleri

1 yemek kaşığı tereyağı

200 ml süt (küçük kutu sütlerden)

4 kaşık domates salçası

2 kaşık beyaz un

İsteğe göre rendelenmiş kaşar

Yarım yemek kaşığı tuz

1 adet kesme şeker

Salçamızı kavurmaya yetecek kadar ayçiçek yağı

4 su bardağı su

Sütlü Tereyağlı Kaşar Rendeli Domates Çorbası Yapılışı

1. Tencerimize ayçiçek yağımızı koyuyoruz

2. Domates salçamızı kokusu çıkana kadar orta ateşte kavuruyoruz

3. Kavrulan domatese unumuzu katıyoruz 1 dakika kadar kavuruyoruz

4. Soğuk suyumuzu katıyoruz kaynayana kadar karıştıyoruz

5. Kaynadığı anda altını kapatıyoruz sütümüzü, tereyağımızı, tuzumuzu, şekerimizi katıp blendırla güzelce çırpıyoruz.

6. Kaseye koyduğumuz sıcak çorbanın üstüne rendelenmiş kaşarlarımızı döküyoruz. Servise hazır.

Hazırlama: 5 dk

Pişirme: 10 dk

Kaç kişilik: 5-6

 

 

 

Etiketler: , , ,