değişik kayısılı kebap

Değişik Kayısılı Kebap
Değişik Kayısılı Kebap

Değişik Kayısılı Kebap Malzemeler

1 kilo kuzu kuşbaşı

Yarım kilo malatya kayısısı

200 gr arpacık soğan

5 diş sarmısak

Bir tutam karabiber

1 kahve fincanı süt

1 çorba kaşığı şeker

Değişik Kayısılı Kebap Yapılışı

1. Et, süt, ayıklanmış sarmısak ve soğan, karabiber ve tuzu bir tencereyle ateşe oturtun. Normal ateşte kapağı kapalı olarak etler yumuşayana kadar pişirin.

2. Kayısı ve şekeri tavada az tereyağında soteleyip etlere ilave edin. Porsiyonlara ayırıp küçük güveçlere koyun. Üzerlerini yağlı hamurla kapatıp fırına verin. 15-20 dk fırınladıktan sonra sıcak olarak servis yapın.

Hazırlama: 15 dk

Pişirme: 1 saat

Kaç kişilik: 5

Etiketler: , ,