çok kabaran kek

Çok Kabaran Kek
Çok Kabaran Kek

Çok Kabaran Kek Malzemeler

5 büyük yumurta

2 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı süt veya süt kreması

2 su bardağı + 3/4 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı kakao

2 yemek kaşığı süt

1 çay kaşığı dolusu tarçın

2 avuç iri kıyılmış ceviz

1 avuç dolusu damla çikolata

Çok Kabaran Kek Yapılışı

1. Yumurta ve şekerimizi kabımızın içerisine koyarak kabarana denk uzun süre çırpılır. Çırpma işlemimiz yaklaşık 10 dakika kadar sürmektedir. Vanilyamızı, tarçını, süt kremasını ve sıvı yağımızı da ilave ederek tekrar çırpma işlemini gerçekleştiriyoruz.

2 Son olarak da farklı bir kabın içine unumuzu ve kabartma tozumuzu ekliyoruz, karıştırarak yumurtalı karışımın içine ekliyoruz. Mikser yardımı ile boza kıvamında bir hamur elde edinceye denk çırpma işlemi sürdürülür.

3. İsteğe bağlı olarak önerilen ceviz ve damla çikolatamızı da ekleyerek spatula yardımı ile karıştırılır.
Kek kalıbımızı margarin ile iyice yağlaıp içine un serpiyoruz. Kek hamurumuzun 3/2 sini kaplayacak şekilde kek hamurumuzu içerisine boşaltıyoruz. Kalan kek hamurumuza kakaomuzu ve iki kaşık kadar sütümüzü ilave ederek tekrar çırpıyoruz.

4. Kakaolu olan karışımımızı beyaz karışımın üstüne dökerek önceden ısıtmış olduğumuz 160 derece sıcaklıktaki fırınımızda 1 saat kadar pişiriyoruz.

Hazırlama: 15 dk

Pişirme: 50 dk

Kaç kişilik: 8

 

Etiketler: ,