cevizli sini kurabiye

Cevizli Sini Kurabiye
Cevizli Sini Kurabiye

Cevizli Sini Kurabiye Malzemeler

3 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)

250 gr yumuşamış margarin ya da tereyağı

1 paket vanilya

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

Yaklaşık 6 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı dolusu kakao

1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

Cevizli Sini Kurabiye Yapılışı

1. Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarin ya da tereyağını derin bir yoğurma kabına koyun. Üzerine oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları kırın. Vanilya ve toz şekeri ilave edip sıvı yağı aktarın. Un ve kabartma tozunu başka bir derin kaba aktarıp elinizle iyice karıştırdıktan sonra tel süzgeçten geçirerek yumurtalı karışımın üzerine aktarın. Bu karışımı, malzemeler iyice özleşinceye kadar yoğurun.

2. Ele yapışmayan ve kulak memesinden daha yumuşak olan kurabiye hamurunu iki eşit parçaya bölün.
Orta boy yuvarlak bir fırın tepsisini ya da 25 santim boyunda kenarları yüksek bir borcamı hafifçe yağlayın. Hamur parçalarından birini fırın kabına bastırarak kalınlığı 1 santim olacak şekilde yerleştirin.

3. Hamurun diğer parçasını, üzerine 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek, kakao hamura iyice karışıncaya kadar yoğurun. Kakaolu hamuru kalıptaki sade hamurun üzerine bastırarak yayın. Kurabiyeyi 5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında 25-30 dakika pişirip çıkarın. Fırından çıkan sıcak kurabiye kendi sıcaklığıyla bir süre daha pişmeye devam edecektir. Sıcakken üzerine ceviz içini serpiştirin. Kurabiye hamuru iyice soğuyunca bisküvi büyüklüğünde dilimleyerek servise sunun.

Hazırlama: 30 dk

Pişirme: 35 dk

Kaç kişilik: 8

Etiketler: ,

Cevizli Sini Kurabiye
Cevizli Sini Kurabiye

Cevizli Sini Kurabiye Malzemeler

3 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)

250 gr yumuşamış margarin ya da tereyağı

1 paket vanilya

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvıyağ

Yaklaşık 6 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

2 yemek kaşığı dolusu kakao

1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi

Cevizli Sini Kurabiye Yapılışı

1. Oda sıcaklığında iyice yumuşamış olan margarin ya da tereyağını derin bir yoğurma kabına koyun. Üzerine oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları kırın. Vanilya ve toz şekeri ilave edip sıvıyağı aktarın.

2. Un ve kabartma tozunu başka bir derin kaba aktarıp elinizle iyice karıştırdıktan sonra süzgeçten geçirerek yumurtalı karışımın üzerine aktarın. Bu karışımı, malzemeler iyice özleşinceye kadar yoğurun. Ele yapışmayan ve kulak memesinden daha yumuşak olan kurabiye hamurunu iki eşit parçaya bölün.

3. Orta boy yuvarlak bir fırın tepsisini ya da 25-30 santim boyunda kenarları yüksek bir borcamı hafifçe yağlayın. Hamur parçalarından birini fırın kabına bastırarak kalınlığı 1 santim olacak şekilde yerleştirin. Hamurun diğer parçasını, üzerine 2 yemek kaşığı kakao ekleyerek, kakao hamura iyice karışıncaya kadar yoğurun. Kakaolu hamuru kalıptaki sade hamurun üzerine bastırarak yayın.

4. Kurabiyeyi 5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında 25-30 dakika pişirip çıkarın. Fırından çıkan sıcak kurabiye kendi sıcaklığıyla bir süre daha pişmeye devam edecektir. Sıcakken üzerine ceviz içini serpiştirin. Kurabiye hamuru iyice soğuyunca bisküvi büyüklüğünde dilimleyerek servise sunun.

Hazırlama: 30 dk

Pişirme: 30 dk

Kaç kişilik: 8

Etiketler: ,