çeşmi nigar çorbası

Çeşmi Nigar Çorbası
Çeşmi Nigar Çorbası

Çeşmi Nigar Çorbası Malzemeler

1 çay bardağı sıvı yağı

1 adet soğan

2 litre su

1 su bardağı kırmızı mercimek

4 yemek kaşığı un

Terbiye

1 su bardağı süt

1 limon suyu

2 adet yumurta sarısı

Sos

Nane

Tereyağı

Pul biber

Çeşmi Nigar Çorbası Yapılışı

1. Önce soğanları doğrayalım ve soteleyelim. Ardından unun kokusu çıkana kadar kavuralım.

2. Suyu ve mercimeği içine atıyoruz. Mercimek haşlanırken terbiyesini hazırlıyoruz.

3. Süt, limon ve yumurta sarılarını iyice çırpın. Ve en son blenderdan geçirin. Daha sonra terbiyeyi ekleyin.

4. Sonrasında üstüne nane ve pul biberi de yağda kızdırıp üzerine gezdirin.

Hazırlama: 10 dk

Pişirme: 25 dk

Kaç kişilik: 5

Etiketler: ,