bulgurlu lepe tarifi

Afilli Bulgurlu Lepe
Afilli Bulgurlu Lepe

Afilli Bulgurlu Lepe Malzemeler

1 su bardağı pilavlık bulgur

1 adet patates

1 adet kuru soğan

2 adet biber (yeşil)

3 adet domates

4 yemek kaşığı zeytinyağı

1 yemek kaşığı salça

1 tatlı kaşığı biber salçası

3 su bardağı et suyu

Tuz

Pul biber

Afilli Bulgurlu Lepe Yapılışı

1. Önce soğanlarını doğrayıp üzerine zeytinyağını ilave ediyoruz. 2 dk kadar kavuruyoruz. Daha sonra patatesleri doğranmış şekilde ekliyoruz.

2. Karıştırdıktan sonra salçaları ve biberleri ekliyoruz. Gene kavuruyoruz, karıştırıyoruz.

3. Daha sonra ince doğranana domatesleri tuz ve pul biberi ekleyip 2 dk daha karıştırıyoruz. Son olarak 3 su bardağı et suyu koyuyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 1 su bardağı bulguru koyup, karıştırın. Bulgur pişince servis edebilirsiniz.

Hazırlama: 10 dk

Pişirme: 30 dk

Kaç kişilik: 2

 

 

Etiketler: , ,