biberli chester

Biberli Chester
Biberli Chester

Biberli Chester Malzemeler

250 gr margarin

1 kahve fincanı sıvı yağ

1 yemek kaşığı sirke

1 paket kabartma tozu

1 adet kesme şeker

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

4 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Üzeri

1 adet yumurtanın sarısı

1 tatlı kaşığı çörek otu

1 tatlı kaşığı anason

Biberli Chester Yapılışı

1. Margarini küçük parçalara ayırıp yoğurma kabına alın. Üzerine sirkeyi ilave edip karıştırın. Sırasıyla sıvı yağ, kabartma tozu, kesme şeker, tuz, kırmızı toz biber, tuz ve kaşar peynirini ilave edip karıştırın. Unu azar azar ekleyip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru yuvarlayıp üzerini temiz bir bezle örterek 20 dakika dinlendirin.

2. Dinlenen hamuru un serpilmiş tezgahın üzerinde elinizle yarım santim kalınlığına getirin. Şekilli kalıplarla hamurdan parçalar çıkarın. Şekilli hamurları yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Üzerlerine fırça yardımıyla yumurta sarısı sürüp çörekotu ve anason serpiştirin. Önceden ısıtıp 180 dereceye ayarladığınız fırında 20-25 dakika kadar pişirin.

Hazırlama: 20 dk

Pişirme: 25 dk

Pişirme: 6

Etiketler: ,