arım balım kurabiye

Arım Balım Kurabiye
Arım Balım Kurabiye

Arım Balım Kurabiye Malzemeler

125 gr bitkisel margarin

1 su bardağı pudra şekeri

2 adet yumurtanın sarısı

½ su bardağı süt

4 yemek kaşığı bal

1 paket kabartma tozu

2 çay kaşığı tarçın

2 çay kaşığı toz zencefil

Alabildiği kadar un

Üzeri

2 adet yumurta akı

1 su bardağı çekilmiş ceviz içi

Arım Balım Kurabiye Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, pudra şekeri, yumurta sarısı, süt, bal, tarçın ve zencefili derin bir kaba koyun. Kabartma tozunu da katın. Bir taraftan yoğurmaya başlayın, bir taraftan da unu azar azar ilave edin.
Ele yapışmayan, sert bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru toplayıp buzdolabı poşeti ya da alüminyum folyoya sararak buzdolabında 2 saat bekletin.

2. Hamuru buzdolabından çıkarıp merdane yardımıyla 1,1,5 santim kalınlığında açın. Hamurdan şekilli kurabiye kalıpları yardımıyla parçalar çıkarın ya da ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları yuvarlayın. Kurabiyeleri fırın kağıdı serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerlerine fırça yardımıyla çırpılmış yumurta sarısı sürüp ceviz içi serpiştirin.

3. Önceden ısıtıp 170 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirip çıkarın. Üzerlerini isterseniz renkli şekerlemelerle süsleyerek servise sunun.

Hazırlama: 45 dk

Pişirme: 35 dk

Kaç kişilik: 10

Etiketler: ,