ağlayan kek tarifi

Ağlayan Kek Tarifi
Ağlayan Kek Tarifi

Ağlayan Kek Tarifi Malzemeler

4 tane yumurta

1 su bardağı şeker

2/3 çay bardağı süt

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 paket vanilya

1 su bardağı un

1 çay bardağı kakao

1 yemek kaşığı kabartma tozu

Krema

1 paket krem şanti

1 su bardağı süt

Keki ıslatmak için

1,5 su bardağı süt

Çikolata sos için

1 su bardağı süt

3/4 çay bardağı toz şeker

1 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı un

80 gram bitter çikolata

Ağlayan Kek Tarifi Yapılışı

1. Derin bir kaba yumurtaları kırın. 1 su bardağı şekeri içine dökün ve mikserle hızlı ayarda 4-5 dakika karıştırın. Kıvamı oluşunca 2/3 cay bardağı sütü, sıvı yağı ve vanilyayı ekleyin. 1-2 dakika çırpın.

2. Un, kakao , kabartma tozunu ekleyin, çırpmaya devam edin. Yağlanmış borcama, 175 derece önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin. Fırında çıkardığınızda kürdan yardımıyla delikler oluşturun.

3. 5 dk dinlendirin ve sütle ıslatın. Krema için; süt ve 1 paket krem şantiyi kıvamı oluşana kadar çırpın. Buzdolabında soğumaya bırakın.

4. Çikolata sos için; çikolata hariç tüm malzemeleri kısık ateşte pişirin. Ateşin altını kapatın, çikolatayı ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Kekin üzerine kremayı yayın folyo sarıp buzdolabında dinlendirin. Daha sonra çikolata sosunu üzerinde gezdirin.

Hazırlama: 10 dk

Pişirme: 25 dk

Kaç kişilik: 8

Etiketler: ,