Sütlü Karakabak Tatlısı

Sütlü Karakabak Tatlısı Malzemeler

4 dilim karakabak (kavun dilimi şeklinde)

1 litre süt

1,5 su bardağı toz şeker

1 su bardağı çekilmiş fındık (ceviz içi de kullanabilirsiniz)

İsterseniz Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan kırık pirinç

Sütlü Karakabak Tatlısı Yapılışı

1. Karakabakları kavun gibi soyup çekirdeklerini çıkarın ve iri küpler halinde doğrayın. Yıkayıp süzdükten sonra geniş bir tencereye koyun. Süt ve şekeri başka bir tencereye aktarıp arada sırada karıştırarak kaynatın.

2. Kaynar haldeki şekerli sütü kabakların üzerine aktarın. Kısık ateşte, tencerenin kapağı kapalı vaziyette kabaklar yumuşayıncaya kadar pişirin. isterseniz bu tatlıya pirinç de katabilirsiniz. Bazen sütlü kabak pişerken süt kesilir gibi olur, hiç dert etmeyin. Zaten kabak piştiğinde suyunu da iyice çekmiş olacaktır.

3. İsterseniz tatlıyı çekip püre haline getirerek servis tabağına yerleştirin. Üzerine çekilmiş fındık ya da cevizi serpiştirin. soğuk olarak servise sunun.

Hazırlama: 30 dk

Pişirme:

Kaç kişilik: 6

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Sütlü Karakabak
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir