Sucuklu Stick Köfte

Sucuklu Stick Köfte Malzemeleri

2 yemek kaşığı galeta unu

5 diş sarımsak

500 gr orta yağlı kıyma

1 çay kaşığı karabiber

1 çay kaşığı kimyon

1 çay kaşığı kırmızı biber

1 çay kaşığı pul biber

2 çay kaşığı kekik

2 yemek kaşığı sıvı yağ

1 çay kaşığu tuz

Sucuklu Stick Köfte Yapılışı

1. Öncelikle sarımsakları dövüyoruz rondo yardımı ile veya havanda.

2. Yağımızla sarımsağı harmanlıyoruz. Galeta unu ve tüm baharatlarımızı tekrar harmanlıyoruz.

3. 500 gr kıymamızı ve tuzumuzu üstüne atıp rondo ile karıştırıyoruz.

4. Bu işlemi 5 dk ara ile devamlı bir 20 dk kadar yapıyoruz.

5. Zemine streç film sarıp kıyma ile şekil verin. Bir gece dolapta beklemesi önerilir.

6. Pişirmeden önce ertesi gün 1 saat öncesinden çıkarın ve biraz ısınmasını bekleyin.

7. Tavaya yağı kızdırıp kızartmaya başlayabilirsiniz.

Hazırlanışı: 30 dk

Pişirme: 15 dk

Kaç kişilik: 3

 

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Sucuklu Stick Köfte
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Pişirme Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir