⭐ Sucuklu Kekunlu Tart

Sucuklu Kekunlu Tart

Sucuklu Kekunlu Tart Malzemeler

Hamur

125 gr bitkisel margarin (oda sıcaklığında yumuşamış olmalı)

1 su bardağı yoğurt

Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan sıvıyağ

1 çay kaşığı tuz

1 paket sade kek karışımı (450 gr)

İç malzeme

15 ince dilim sucuk

3 yemek kaşığı sıvıyağ

2 tepeleme yemek kaşığı un

3 su bardağı süt

2 adet yumurta

1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar

Sucuklu Kekunlu Tart Yapılışı

1. Hamuru hazırlamak için; yumuşamış yağı derin bir kaba koyun. Üzerine yoğurt, sıvı yağ ve tuzu ekleyip hazır kek karışımını da ilave ettikten sonra yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumuşaklığına gelen ve ele yapılmayan hamuru toplayıp oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.

2. 25 santim çapındaki kelepçeli kek kalıbını ya da 30 santim çapındaki borcamın içini ve kenarlarını 2 yemek kaşığı sıvıyağla iyice yağlayın. Dinlenen hamuru iki parça fırın kağıdının arasına koyup merdaneyle kalıp büyüklüğünde açın. Hamuru kalıba yerleştirip kenarlarını 4 santim kadar yükseltin.

3. İç harcını hazırlamak için; sucuk dilimlerini tavla zarı formunda doğrayın. Un ve sıvı yağı küçük bir teflon tencereye koyup orta ısılı ateşin üzerine oturtun. Tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak unu 2 dakika, hafifçe sararıncaya kadar kavurun. Üzerine hemen sütü ilave edip karıştırmaya devam ederek kaynayıncaya kadar pişirin ve üzerine doğradığınız sucukları ekleyin. Kaşıkla karıştırarak 1 dakika daha pişirip ocaktan alın. Yumurtaları da kırıp karıştırmaya devam edin.

4. Peynirleri de ilave ettikten sonra karışımı tart hamurunun içine yayın. Tartı 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında 30-35 dakika kadar pişirip çıkarın.

Hazırlama: 1 saat

Pişirme: 35 dk

Kaç kişilik: 8

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Sucuklu Kekunlu Tart
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Etiketler: ,