Soslu Haytalya

Soslu Haytalya Malzemeler

1 litre süt

5,5 tepeleme yemek kaşığı buğday nişastası

1 paket vanilya

1-2 su bardağı pudra şekeri

1 su bardağı vişne suyu

1 su bardağı toz şeker

Soslu Haytalya Yapılışı

1. Haytalyayı yapmak için; süt, buğday nişastası ve vanilyayı orta boy bir tencereye koyun. Kısık ateşte tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan 1-2 dakika sonra ocaktan alın. Kenar uzunluğu yaklaşık 25 santim olan kare bir cam kabın içini suyla ıslatın. Pişirdiğiniz haytalyayı kaba boşaltın. Kaşığın tersiyle üzerini düzeltip üzerine pudra şekerlerini serpin ve buzdolabında en az bir gece bekletin.

2. Vişne suyunu derin, geniş bir kaseye koyup, tozşekeri ekleyin. Tel çırpıcı ya da çatal yardımıyla sürekli karıştırarak şekeri eritin. Buzdolabında iyice donan haytalya muhallebiyi çıkarın. Üzerine soğuk şurubu gezdirin.
Isterseniz üzerine badem, çilek, üzüm gibi taze meyvelerden de doğrayabilirsiniz.

Hazırlama: 30 dk

Pişirme: 12 dk

Kaç kişilik: 4

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Soslu Haytalya
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir