Soğanlı Yumurta

Soğanlı Yumurta Malzemeler

6 yumurta

2 su bardağı süt

1.5 kahve fincani tereyağı

1 yemek kaşığı un

2 yemek kaşığı krema

2 soğan

Tuz

Karabiber

Toz müskat

Soğanlı Yumurta Yapılışı

1. Yumurtaları soğuk su dolu derin bir kaba yerleştirip katı şekilde pişirin. Tavada 2 yemek kaşığı tereyağını eritip unu ekleyerek kısık ateşte çevirin. Sütü yavaş devamlı karıştırarak ilave edin. Pütürsüz bir beşamel sos elde edinceye kadar, sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin. Tuz, karabiber ve müskat ekleyip ateşten alın.

2. Yumurtaları soğutup kabuklarını soyun ve yuvarlak dilimleyin. Soğanları ince halkalar şeklinde kesin. Kalan tereyağını eritip soğanları pembeleştirin. Hazırladığınız beşamel sosu ekleyin. İçine yumurta dilimleri ilave edin.
Yayvan bir fırın kalıbını yağlayın. Yumurta dilimlerini soslu olarak fırın kalıbına dizin. Kalan sosu üzerine dökün.
Önceden kızdırılmış orta ısılı fırında 6 dakika kızartın.

Hazırlama: 5 dk

Pişirme: 10 dk

Kaç kişilik: 2

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Soğanlı Yumurta
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir