Sebzeli Yaz Keki

Sebzeli Yaz Keki Malzemeler

1 adet orta boy patates

1 adet orta boy kuru soğan

1 adet orta boy yeşil dolmalık kabak

2 yemek kaşığı dolusu konserve veya taze bezelye

2 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz, karabiber

1 paket krema (200 ml)

1 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

2 çay kaşığı kuru fesleğen

Kuru nane

Sebzeli Yaz Keki Yapılışı

1. Kuru soğanı derin bir kabın içine rendeleyin. Patates ve kabağı soyduktan sonra tavla zarı formunda doğrayarak rendelenmiş soğanların üzerine aktarıp karıştırın. Konserve bezelyenin suyunu süzüp sebzelerin üzerine ekleyin. Tuz ve karabiberi serpip kuru fesleğen ve kuru naneyi ilave ettikten sonra tüm malzemeleri bir kaşık yardımıyla iyice karıştırın.

2. Yumurtaları başka bir derin kaba kırıp bir tel çırpıcı ya da çatal yardımıyla köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Üzerine kremayı ekleyip tekrar çırpın. Un ve kabartma tozunu da katıp pürüzsüz kıvama gelinceye kadar karıştırın. Bu yumurtalı karışımı sebzelerin olduğu kaba aktarın. Malzemeleri tahta kaşıkla iyice karıştırın.

3. Yaklaşık 25-30 santim çapındaki borcamı ya da bir fırın kabını sıvı yağla çok hafifçe yağlayın. Hazırladığınız sebzeli kek hamurunu yağlanmış kalıba boşaltın. Keki 5 dakika önceden ısıtıp 180 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırında üzeri altın sarısı oluncaya kadar, 35-45 dakika pişirip çıkarın.

Hazırlama: 1 saat

Pişirme: 45 dk

Kaç kişilik: 8

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Sebzeli Yaz Keki
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir