Pideli Salata

Pideli Salata Malzemeler

175 gr. pide

1 yemek kaşığı tatlı toz biber

2 çay bardağı sıvı yağı

400 gr domates

350 gr salatalık

1 adet kırmızı soğan

2 diş sarmısak

1 demet maydanoz

1 sap nane

4 yemek kaşığı limon suyu

Tuz

Acı Kırmızı biber

Kimyon

200 gr beyaz peynir

8 adet biber turşusu

Pideli Salata Yapılışı

1. Pideyi 1/2 cm kalınlığında, 3 cm. uzunluğunda parçalara kesin. Pide parçalarının üzerlerine kırmızı biber serpip sıvı yağın yarısını üstlerine gezdirin.

2. Domatesleri dörde bölüp, çekirdeklerini çıkartın, etli kısmını küçük küçük kesin. Salatalağı da soyup aynı şekilde doğrayın. Soğanı soyun, kıyın. Sarmısakları soyup ezin.

3. Maydanozu yıkayın, kurulayın ve yapraklarını koparın. Nane yapraklarını da ince ince kıyın.

4. Maydanoz, nane, domates, salatalık, soğan ve sarmısağı, limon suyu, su ve sıvı yağ ile karıştırın.  Tuz, acı kırmızı biber ve kimyon katın.

5. Pide parçalarını fırın tepsisine dizin. Izgarada kıtır olana kadar kızartın. Servis yapacağınız zaman ekmekleri tabaklara dağıtıp üzerlerine salata koyun.

6. Beyaz peyniri ufalayıp serpiştirin. Biber turşusunu en üste koyup pidelerin yumuşamaması için hemen servis yapın.

Hazırlama: 10 dk

Pişirme: 15 dk

Kaç kişilik: 4

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Pideli Salata
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Pişirme Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir