Pera Palas Kek

Pera Palas Kek Malzemeler

4 adet yumurta (oda sıcaklığında)

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı sıvı yağ

1 su bardağı ılık süt

5 yemek kaşığı kakao

2 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Üzeri

8 yemek kaşığı pudra şekeri

3 yemek kaşığı ılık su

7-8 adet fındıklı akide şekeri

Pera Palas Kek Yapılışı

1. Keki hazırlamak için, derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri koyun. Mikserin yüksek devriyle en az 3-4 dakika çırpın. Sonra, sıvıyağ ve ılık sütü ekleyerek 2-3 dakika daha çırpın.Diğer taraftan, başka bir derin kapta kakao, un, kabartma tozu ve vanilyayı elinizle iyice harmanlayın. Şimdi, bu unlu karışımı yumurtalı harcın içine aktarın ve 2-3 dakika daha çırpmaya devam ederek tüm malzemelerin birbiriyle iyice özleşmesini sağlayın.

2. Koyu boza kıvamındaki pürüzsüz kek hamurunu iyice yağladığınız ortası delik bir kek kalıbına aktarın. Yaklşık 5-10 dakika önceden 175 dereceye ayarlanmış fırında 35-40 dakika pişirin.

3. Glazür sosu hazırlamak için, pudra şekeri ve ılık suyu iyice çırpın. Katı kıvamlı ve aynı zamanda akıcı olan bu sosu fırından çıkardığınız sıcak kekin üzerine gezdirin. Fındıklı akide şekerlerini iyice döverek üzerine serpiştirin. Ilık ya da soğuk olarak sevise sunun.

Hazırlama: 1 saat

Pişirme: 40 dk

Kaç kişilik: 12

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Pera Palas Kek
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Pişirme Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir