⭐ Can Boğazdan Gelir Patlıcan Pabucaki Tarifi

Can Boğazdan Gelir Patlıcan Pabucaki Tarifi

Güzel bir patlıcan yemeği olan patlıcan pabucaki tarifi sizlerle. tavuk pabucaki, kabak pabucaki, patlıcan yemekleri

Patlıcan Pabucaki Malzemeler

  • 2 adet bostan patlıcanı
  • 5 taze soğan
  • 3 domates
  • 2-3 sivri biber
  • 3-4 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 2-3 dal taze nane
  • yarım demet maydanoz
  • 3 yumurta
  • 50 gr taze kaşar peyniri
  • tuz
  • karabiber

Patlıcan Pabucaki Yapılışı

1. Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin. İçlerini oyarak çıkarın ve patlıcan içlerini tuzlu suda bekletin. Oyulmuş kayık şeklindeki patlıcanların içini ve dışını zeytinyağına batırılmış fırça ile yağlayıp fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dk kadar pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.

2. Tuzlu sudaki patlıcan içlerini süzerek alıp elinizle suyunu iyice sıkın. Doğrama tahtası üzerinde bıçakla kıyın. Taze soğanları, nane, maydanoz ve biberleri incecik doğrayın. Domatesleri soyup küp küp doğrayın.

3. Zeytinyağını bir tavada ısıtıp kıyılmış soğanları ve biberleri kavurun. patlıcan içlerini ekleyip kavurmaya deva edin. Domatesleri ve yeşillikleri ilave edip karıştırın ve 5-6 dk kadar orta ateşte pişirin. tuz, karabiber ekleyin.

4. Kaşar peynirini rendeleyip yumurtaları bir kasede çırpın.  Peyniri ve çırpılmış yumurtaları pişirdiğiniz sebze karışımına ilave edip güzelce karıştırın.

5. Hazırladığınız yumurtalı karışımı patlıcanların içine doldurup tekrar 180 derece fırına verin ve 10-15 dk kadar pişirip sıcak servis yapın.

Hazırlama: 20 dk / Pişirme: 30 dk
Kaç kişilik: 4 kişilik

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Patlıcan Pabucaki Tarifi
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Oylama
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

“Can Boğazdan Gelir Patlıcan Pabucaki Tarifi” için 3 cevap

  1. kısmet dedi ki:

    bunun tavuklusu harika oluyor

  2. bahar dedi ki:

    bahar geldi patlıcanlarda azaldı

  3. ayça dedi ki:

    bu ne muhteşem bir tarif siz mükemmelsiniz

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Etiketler: