Pancar Çorbası

Pancar Çorbası Malzemeler

3 yeme kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu

6 adet orta boy pancar

1 çay kaşığı tuz

Üzeri için

3 yemek kaşığı yoğurt

2 yemek kaşığı labne peyniri

1/2 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Pancar Çorbası Yapılışı

1. Bol su ile yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ilavesi ile kısık ateşte 30 dk kadar haşlayın.

2. Suyunu süzün ve kabuklarını soyun. Haşlanmış pancarları iri parçalar halinde doğrayın ve zeytinyağı, limon, tuz ilavesiyle robota atın. Azıcık su ekleyip prüe haline getirin.

3. Yoğurt ve labne peyniri ve karabiberi farklı bir kapta karıştırıp, çorba üzerine sos olarak ekleyin.

4. Soğuk çorbanız içime hazır.

Hazırlama: 20 dk

Pişirme: 35 dk

Kaç kişilik: 4

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Pancar Çorbası
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Pişirme Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir