Orjinal Kadın Budu Köfte

Kadın Budu Köfte Malzemeleri

50 gr köftelik kıyma, 1 su bardağı  haşlanmış pirinç, 1 kuru soğan, 1 çay bardağı ufalanmış bayat ekmek içi, 1 yumurta, 1 çay kaşığı kimyon, tuz, kırmızı toz biber, karabiber

Kadın Budu Köfte Yapılışı

1. Soğanı incecik kıyın. Kıymanın yarısını soğanla birlikte bir tavaya koyup et pişene kadar karıştırarak kavurun.

2. Haşlanmış pirinç, kalan çiğ kıyma, soğanlı kavrulmuş kıyma, ekmek içi, tuz ve baharatları bir kaba alıp güzelce karıştırarak yoğurun. Yumurta iriliğinde parçalar koparıp avuç içinde biraz yassılaştırın.

3. Yumurtayı bir tabakta çırpın. Köfteleri önce una sonra yumurtaya sonra da galeta ununa bulayıp kızgın yağa bırakın. Hepsini kızartarak pişirin. Kağıt havlu üzerine çıkarın. Sıcak servis yapın.

Hazırlama: 15 dk / Pişirme: 20 dk
Kaç kişilik: 4 kişilik

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Kadın Budu Köfte
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi
Pişirme Süresi
Oylama
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir