Napolyon Pasta

Napolyon Pasta Malzemeler

2 paket hazır milföy hamuru

2 su bardağı çilek

Krema

1 adet yumurta

6 tepeleme yemek kaşığı toz şeker

2 tepeleme yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı buğday nişastası

1/2 kg süt

1 paket vanilya

1 su bardağı pudra şekeri

Napolyon Pasta Yapılışı

1. Milföyleri çıkarın. Temiz bir tezgahın üzerine yan yana yerleştirip oda sıcaklığında 10 dakika kadar bekletin.
Buzu çözülen hamurları üzerine fırın kâğıdı serdiğiniz tepsiye aralıklı olarak dizin. Milföyleri 5 dakika önceden ısıtılmış 175 dereceye ayarladığınız fırında üzerleri altın sarısı oluncaya kadar, en az 25-30 dakika pişirip çıkarın.

2. İyice kabaran milföylerin soğumasını bekleyip keskin bir bıçakla enlemesine keserek midye kabuğu gibi açın.
Kremayı hazırlamak için; yumurta ve toz şekeri orta boy bir tencereye aktarın. Tel çırpacak yardımıyla 1-2 dakika çırpıp un, buğday nişastası, süt ve vanilyayı ilave edip 2-3 dakika daha karıştırın.

3. Orta ısılı ateşte sürekli karıştırarak kaynayıncaya kadar pişirin. Muhallebi kıvamına gelip kaynayan kremayı ocaktan alın. Sıcak haldeyken mikserin yüksek devriyle 4-5 dakika çırparak pütürsüz hale gelmesini sağlayın.
Ilık hale gelen kremayı ortaları yarılmış milföy hamurlarının içine doldurun. Aralara çilek dilimleri koyup servis tabağına yerleştirin. Üzerine pudraşekeri serpiştirip servise hazırlayabilirsiniz.

Hazırlama: 45 dk

Pişirme: 30 dk

Kaç kişilik: 8

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Napolyon Pasta
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Toplam Süre

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir