Muzlu Muhallebi

Muzlu Muhallebi Malzemeler

4 su bardağı süt

4 yemek kaşığı toz şeker

1 adet yumurtanın sarısı

2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası

2 tepeleme yemek kaşığı pirinç unu

Varsa 1 adet limonun ya da portakal kabuğunun rendesi

1 adet vanilya

25 gr tereyağı (bitkisel margarin de kullanabilirsiniz)

1 adet orta boy muz

1 yemek kaşığı hindistan cevizi tozu

Muzlu Muhallebi Yapılışı

1. Yumurta sarısı ve toz şekeri orta boy çelik bir tencereye aktarıp bir tel çırpıcı yardımıyla iyice çırpın. Pirinç unu, nişasta ve varsa rendelenmiş limon ya da portakal kabuğunu ekleyip bir yandan çırpmaya devam ederken, bir yandan da sütü azar azar ilave edin. Tekrar karıştırın ve tencereyi orta ısılı ateşin üzerine oturtun.

2. Sürekli karıştırmaya devam ederek katılaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin. Muhallebi kaynamaya başladıktan bir dakika sonra ocaktan alın. Henüz sıcak haldeyken üzerine vanilyayı ve tereyağı (bitkisel margarin de kullanabilirsiniz) ilave edin.

3. Son olarak, çatalla ezerek püre haline getirdiğiniz muzu ekleyip tekrar karıştırın. Sıcak haldeki muhallebiyi, küçük kaselere paylaştırın. Üzerlerini taze meyvelerle ve hindistancevizi tozuyla süsleyin.

Hazırlama: 30 dk

Pişirme:

Kaç kişilik: 6

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Muzlu Muhallebi
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir