Muhallebili İncir Tatlısı

Muhallebili İncir Tatlısı Malzemeler

20 adet kuru incir

1 su bardağı ince doğranmış ceviz içi

1 tatlı kaşığı toz tarçın

Muhallebi için;

2 su bardağı süt

1 su bardağı toz şeker

2 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası

1 su bardağı soğuk su

2 paket vanilya

25 gr bitkisel margarin

Muhallebili İncir Tatlısı Yapılışı

1. İncirleri suya koymadan önce sap kısımlarını kesip sonra da üzerini kapatacak kadar su ekleyin ve iki saat kadar bir kenarda bekletin. Sosu hazırlamak için; nişastayı soğuk suda ezip sütü ekleyerek karıştırın ve küçük bir tencereye aktarın. Toz şekeri ilave edip sürekli karıştırarak kaynatın.

2. Kaynayan muhallebiye yağı ve vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Sonra da mikserle iyice çırpıp bir kenarda bekletin. Diğer taraftan, ıslanmış yumuşamış incirlerin içine ceviz ve tarçın karışımından doldurun. Geniş bir tencereye yan yana dizin. Üzerine ½ su bardağı tozşeker serpiştirin. İncirlerin üzerini tam kapatacak kadar su ekleyin. Orta ısılı ateşte kaynayıncaya kadar pişirin.

3. Suyu kaynayan incirleri hemen ocaktan alın. Ilınıncaya kadar suyun içinde bekletin. Servis tabağına önce vanilyalı sostan koyun. Üzerine pişmiş incirleri yerleştirin.

Hazırlama: 30 dk

Pişirme: 20 dk

Kaç kişilik: 6

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Muhallebili İncir Tatlısı
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir