Miss Sütlü Kadayıf

Miss Sütlü Kadayıf Malzemeler

750 gr tel kadayıf

125 gr tereyağı (eritilip ılıtılmış)

1 fincan sıvı yağ

İçi için:

½ su bardağı ceviz içi

½ su bardağı fındık içi

1 su bardağı süt

2 yemek kaşığı toz şeker

Şerbeti için:

4 su bardağı toz şeker

6 su bardağı su

5 dilim limon

Miss Sütlü Kadayıf Yapılışı

1. Şerbeti hazırlamak için; su, limon suyu ve toz şekeri büyükçe bir tencereye aktarın. Orta ısılı ateşte, arada sırada karıştırarak kaynayıncaya kadar ısıtın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısıp kısık ateşte 15 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alın. Soğumasını bekleyin.

2. Tel kadayıfı iyice didikleyerek parçalayın. Eritilmiş yağı ve sıvıyağı kadayıfa ekleyip yoğurarak kyağı kadayıfa iyice yedirin. İçini hazırlamak için; ceviz içi, fındık içi, süt ve toz şekeri derin bir kapta karıştırın. Bir neskafe fincanına 2 yemek kaşığı kadayıf koyun. Üzerine sütlü karışımdan 1 kaşık ilave edin. Üzerine 2-3 kaşık daha kadayıf koyup kaşıkla bastırın. Fincanı yağlanmış bir tepsiye ters çevirerek kadayıfı tepsiye yerleştirin. kalan malzemelere de aynı işlemleri uygulayın.

3. Kadayıfları 5 dakika önceden ısıtıp 200 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fıırnda üzerleri iyice kızarıncaya kadar, en az 30 dakika kadar pişirin. Fırından çıkardığınız kadayıf toplarını daha sıcakken geniş bir spatula yardımıyla servis tabağına yerleştirin. üzerine soğumuş olan şerbeti gezdirin.

Hazırlama: 30 dk

Pişirme: 30 dk

Kaç kişilik: 6

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Miss Sütlü Kadayıf 
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Toplam Süre

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir