Mercimekli Köfte

Mercimekli Köfte Malzemeleri

1 su bardağı kırmızı mercimek

3 bardak sıcak su

1 su bardağı köftelik bulgur

Yarım çay bardağı sıvı yağ

Orta boy kuru soğan

1 yemek kaşığı domates salçası

3 çay kaşığı tuz

3 çay kaşığı pul biber

1 çay kaşığı karabiber

8 dal yeşil soğan

Yarım tutam maydonoz

Hazırlanışı: 10 dk

Pişirme: 25 dk

Kaç kişilik: 8

Mercimekli Köfte Yapılışı

1. 1 bardak kırmızı mercimeği derin tencereye koyuyor  ve ardından 3 su bardağı sıcak suyu ekliyoruz. 5 dk kadar kapağı kapalı şekilde karıştırıyoruz.

2. Daha sonra bir su bardağı köftelik bulguru ilave ediyoruz. Karıştırıp 15 dk kenarda ağızı kapalı şekilde bekletiyoruz.

3. Ayrı bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağımızı döküp ince kıyılmış soğanları katıyoruz. İyice öldürüyoruz. Daha sonra salçamızı katıyoruz ve karıştırıyoruz.

4. Ayrı tavada ki karışımımızı tenceremize döküyoruz. Ve karıştırmadan tuzumuzu, karabiberimizi pul biberimizi atıyoruz ve harmanlıyoruz.

5. En son soğanlarımızı da kattıktan sonra iyice karıştırıyor, ayrı bir kapta yoğuruyoruz ve köftemize şekil vermeye başlıyoruz.

 

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Mercimekli Köfte
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Oylama
4.51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir