Marmelatlı Porto Kurabiyesi

Marmelatlı Porto Kurabiyesi Malzemeler

Hamuru

125 gr bitkisel margarin

250 gr + 1 tepeleme yemek kaşığı un

1 paket vanilya

100 gram pudra şekeri

1 paket kabartma tozu

1 adet yumurta

Üzeri

2-3 yemek kaşığı pudra şekeri

2-3 yemek kaşığı marmelat

Marmelatlı Porto Kurabiyesi Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin, vanilya ve pudra şekerini yoğurma kabına aktarıp karıştırın. Yumurta ve kabartma tozunu ekleyip malzemeleri birbirine yedirinceye kadar karıştırmaya devam edin. Unu azar azar ekleyip yoğurun. Kulak memesinden daha yumuşak ama ele yapışmayan çok güzel ve bembeyaz bir hamur elde edeceksiniz.

2. Hamuru merdane ya da oklava yardımıyla açarak yarım santim kalınlığında inceltin ve hamurdan şekilli kurabiye kalıplarıyla parçalar çıkarın. Ya da su bardağı ağzıyla parçalar çıkarın. Kurabiyelerin ortasına parmağınızla bastırarak çukurlaştırın.

3. Fırın kağıdı serilmiş ya da yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Kurabiyeleri 10 dakika önceden ısıtıp 160 dereceye ve alt üst konuma ayarladığınız fırının orta rafında 17 -18 dakika, hafifçe sararıncaya kadar pişirin.
Fırından çıkan kurabiyeler henüz sıcak haldeyken ortalarındaki çukura parmağınzla hafifçe bastırarak iyice çukurlaştırın. Soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serpiştirip çukurlara marmelat koyun.

Hazırlama: 45 dk

Pişirme: 20 dk

Kaç kişilik: 8

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Marmelatlı Porto Kurabiyesi
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir