Mantolu Çilek Soslu Kek

Mantolu Çilek Soslu Kek Malzemeler

3 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı toz fındık

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı  sıvı yağ

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

7 dolu çorba kaşığı un

Kreması için:

2 su bardağı süt

1 çorba kaşığı nişasta

2 çorba kaşığı pirinç unu

1 çay bardağı toz şeker

1 paket vanilya

Üzeri için:

300 gr çilek

Mantolamak için:

Margarin veya tereyağ

Mor haşhaş

Mantolu Çilek Soslu Kek Yapılışı

1. Tart kalıbının içine yumuşak margarin sürüyoruz. Mantolamak için, kenarlarına mor haşhaş serpiyoruz. Kekini hazırlamak için, yumurtaları karıştırma kabına kırıyoruz. Toz şekeri döküyoruz ve mikserle iyice beyazlayıp köpürene kadar çırpıyoruz.

2. Sıvı yağını ve sütünü dökerek çırpmaya devam ediyoruz. Toz fındığı ekliyoruz. 7 çorba kaşığı tepeleme un koyuyoruz. 3. kaşığı koyarken kabartma tozunu ve vanilyayı da ilave ediyoruz. İyice çırpıyoruz ve kalıba döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirmeye başlıyoruz.

3. Kreması için, sütü tencereye döküyoruz. Nişastayı, pirinç ununu, vanilyayı ve toz şekeri ilave ediyoruz. Kremamızı çırpma teliyle karıştırarak pişiriyoruz. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca altını kapatıyoruz. Pişirdiğimiz kekin ilk sıcaklığı çıkınca servis tabağına ters çeviriyoruz. Ortasındaki çukur kısıma kremayı döküyoruz. Kremanın kabuk bağlaması için bırakıyoruz. Çilekleri doğrayıcıdan geçirerek püre haline getiriyoruz. Kremanın üzerine püreyi dökerek servis edebilirsiniz.

Hazırlama: 50 dk

Pişirme: 40 dk

Kaç kişilik: 5

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Mantolu Çilek Soslu Kek
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir