⭐ Mafiş Tatlısı

Mafiş Tatlısı

Mafiş Tatlısı Malzemeler

1 adet yumurta

2 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 su bardağı süt

1 yemek kaşığı sirke

1 paket karbonat

Yaklaşık 3,5 su bardağı un

Hamuru açmak

1 su bardağı nişasta

½ su bardağı un

Şerbet

3 su bardağı şeker

2,5 su bardağı su

1 dilim limon

Üzeri

Toz fıstık

Yeterince sıvı yağ

Mafiş Tatlısı Yapılışı

1. Şerbet için şeker, su, limonu ufak bir tencerede kaynatın. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocaktan alın soğumaya bırakın. Derin bir tavada ya da tencereye sıvı yağı koyun. Hamur için tüm malzemeleri derin bir kabın içerisinde karıştırıp yoğurun. Ele yapışmayan kıvamda ve yumuşak bir hamur elde edeceksiniz.

2. Hamuru toplayın ve üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin. Hamuru 5 eşit parçaya bölün. Mutfak tezgahına nişastalı undan 2 kaşık serpin. Birinci bezeyi açabileceğiniz kadar ince açın. Karşılıklı iki kenardan ortaya doğru pileler yaparak ortada birleştirin.

3. 4 parmak aralıklarla hamuru sıkın ve sıkılan yerden keserek uçlarını bastırın. Sıvı yağı kızdırın ve hamurları kızartın. Kevgirle kızaran hamuru alıp, soğuk şerbete atın. 5 dakika bekletip çıkarın.

Hazırlama: 2 saat

Pişirme: 35 dk

Kaç kişilik: 8

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Mafiş Tatlısı
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Etiketler: ,