Lokma Tatlısı

Lokma Tatlısı Malzemeler

2 adet yumurta

½ çay kaşığı tuz

1 çay bardağı yoğurt

1 çay kaşığı karbonat

1 paket kabartma tozu

½ limon suyu (büyük bir limonun suyu)

1 su bardağı un

½ su bardağı irmik

1 yemek kaşığı nişasta

Şerbeti için;

2 su bardağı su

2 su bardağı toz şeker

4 adet limon dilimi

Lokma Tatlısı Yapılışı

1. Yumurta ve tuzu bir kaba aktarıp tel çırpıyla çırpın. Yoğurt, karbonat, kabartma tozu ve limon suyunu başka bir kasede çırpıp çıprılmış yumurtaya ilave edin. Yoğurt köpük köpük olur ve kabarması kolaylaşır. Un, irmik ve nişastayı yavaş yavaş ekleyip çırpmaya devam edin. Bu karışımı 30 dakika kadar bekletirseniz daha iyi kabarır.

2. Muhallebiden çok daha koyu, neredeyse ekmek hamuru kıvamında elde etmeniz gerekir. Bir tencereye sıvıyağ koyup orta ısılı ateşte kızdırın. Bir tatlı kaşığını yağa daldırıp lokma hamurdan bir parça alın ve parçayı yavaşça kızgın yağa bırakın.

3. Pişen lokmaları alıp yağını süzün. Şerbeti için; su, şeker ve limon dilimleri bir tencerede kaynatın. Ilık hale gelen şerbeti lokmaların üzerine aktarın.

Hazırlama: 15 dk

Pişirme: 25 dk

Kaç kişilik: 4

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Lokma Tatlısı
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Pişirme Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir