Lezzetli Pırasa Çorbası

Lezzetli Pırasa Çorbası Malzemeleri

500 gr pırasa

2 adet havuç

1 adet patates

1 adet soğan

2 çorba kaşığı kırmızı mercimek

5 su bardağı su

3 su bardağı et suyu

1 çorba kaşığı tereyağı

Terbiye için: 2 çorba kaşığı un

1 su bardağı süt

1 yumurta

Yarım çay kaşığı karabiber

Tuz

Lezzetli Pırasa Çorbası Yapılışı

1. Pırasanın yapraklarını ayırıp yıkıyoruz. Biraz geniş doğruyoruz. Mercimeği ayıklayıp, yıkayıp süzüyoruz.

2. Pırasaları bir tencereye alıyoruz.

3. Havuçları yıkayıp rende yardımıyla rendeliyoruz.

4. Patates ve soğanın kabuğunu da soyup iri bir şekilde rendeliyoruz.

5. Sebzeleri tencereye alıp 5 bardak su ilave ediyoruz. Yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.

6. Haşlandıktan sonra blenderle eziyoruz. 3 bardak et suyu ile kısık ateşte pişiriyoruz.

7. Unu, sütü, tuzu ve karabiberi de karıştırıyoruz. Yumurtayı ayrı bir yerde çırpıp çorbamıza hepsini ilave ediyoruz. Üzerine tereyağı gezdirdik mi işlem tamamdır.

Hazırlanışı: 15 dk

Pişirme: 25 dk

Kaç kişilik: 7

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Lezzetli Pırasa Çorbası
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Toplam Süre

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir