Kışlık Patlıcan Kavurması

Kışlık Patlıcan Kavurması Malzemeler

1 kilo domates

2 kilo patlıcan

Yarım kilo kırmızı biber

Yarım kilo yeşil biber

1 çay bardağı zeytinyağı

Kışlık Patlıcan Kavurması Yapılışı

1. Önce patlıcanları soyun sonra patlıcanları çok küçük olmayacak şekilde doğrayın ve 20 dk tuzlu suda bekletin.

2. Domatesleri rondodan geçirin biberleri iri doğrayın ve zeytinyağda 5 dk kavurun. Üzerine domatesleri ilave edin. Domatesler suyunu çekene kadar 15 dk orta ateşte kaynatın.

3. Patlıcanları sudan çıkarıp suyunu süzdükten sonra kavrulan sebzelere ilave edin. 15 dk kavurun. Ocaktan alıp soğuduktan sonra poşetleyip derin dondurucuya koyun.

Hazırlama: 10 dk

Pişirme: 45 dk

Kaç kişilik: 4

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Kışlık Patlıcan Kavurması
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Pişirme Süresi
Oylama
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir