Kayısılı Pasta

Kayısılı Pasta Malzemeler

1 paket iki katlı hazır pastaban

1 su bardağı portakal suyu

Krema

1 paket kakaolu hazır puding

4 su bardağı süt

2 adet yumurtanın sarısı

1 paket labne peynir

10 adet konserve kayısı

Kayısılı Pasta Yapılışı

1. Kakaolu kekin iki parçası yan yana yerleştirilir. Üzerlerinde portakal suyu gezdirilerek kekler ıslatılır. Kremasının hazırlanması için; kakaolu hazır puding ve süt orta boy bir tencereye aktarılıp kısık ateşte, sürekli karıştırılarak koyulaşıp muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir.

2. Kaynamaya başlar başlamaz ocaktan alınıp henüz sıcak haldeyken yumurta sarıları ve labne peyniri eklenir. Karışım mikserin yüksek devriyle 7-8 dakika çırpılıp ılık hale gelmesi beklenir. Ilık hale gelen kremanın yarısı plastik spatula yardımıyla keklerden birinin üzerine ve kenarlarına sürülür. Kayısılar ince ince dilimlenerek üzerine yerleştirilir.

3. Kekin diğer parçasının tam ortasına çay tabağı koyulup, bıçakla tabağın etrafı kesilerek yuvarlak parça çıkarılır. Çıkarılan parça avuçlar arasında ufalanarak çok küçük parçalara ayrılır. Ortası delik olan parça kekin ilk katının üzerine oturtulup kalan krema üzerine sürülür. Üzerine ufalanan kek parçaları serpiştirilip, birkaç dilim kayısıyla süslenir. İstenirse üzeri krem şantiyle süslenerek buzdolabında bekletilir. İyice soğuyan pasta dilimlenerek servise sunulur.

Hazırlama: 20 dk

Pişirme: 15 dk

Kaç kişilik: 8

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Kayısılı Pasta
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir