⭐ Kalburabastı Kurabiyesi

Kalburabastı Kurabiyesi

Kalburabastı Kurabiyesi Malzemeler

1 su bardağı tereyağı ya da margarin

1 fincan su

½ çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı kabartma tozu

Yaklaşık 3,5 su bardağı un

1-1,5 yemek kaşığı kakao

Şerbet

3 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

1 tatlı kaşığı limon suyu

Kalburabastı Kurabiyesi Yapılışı

1. Eritilip ılıtılmış tereyağı, su, tuz ve kabartma tozunu derin bir kaba koyup karıştırın. Unu ve kakaoyu yavaş yavaş ilave edip yoğurarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edin. Hamurun üzerini bir bezle örterek en az 30 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamurdan kabuklu ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parçaları yuvarladıktan sonra rendeye bastırarak şekillendirin.

2. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış fırın tepsisine dizin. Kurabiyeleri 5 dakika önceden ısıtılmış ve 175 dereceye ayarlanmış fırında 25 dakika kadar pişirip çıkarın. Şerbeti için; su ve toz şekeri bir tencereye aktarıp orta ısılı ateşte kaynatın. Ocağın altını kısıp limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynattıktan sonra soğumaya bırakın.

3. Soğumuş olan kalburabastıları ılık şerbetin içinde şurubu iyice çekinceye kadar beklettikten sonra servise sunun.

Hazırlama: 45 dk

Pişirme: 25 dk

Kaç kişilik: 8

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Kalburabastı Kurabiyesi
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Pişirme Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Etiketler: ,