Kabaklı Bayat Ekmek Pastası

Kabaklı Bayat Ekmek Pastası Malzemeler

2 adet somun ekmek

1 su bardağı su

3 su bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

3 adet yumurta

2 adet orta boy yeşil kabak

2 adet yumurta

1 paket krema

1 çay kaşığı tuz, karabiber

1 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri

Kabaklı Bayat Ekmek Pastası Yapılışı

1. Bayat ekmekleri keskin bir bıçakla kalın dilimler halinde doğrayıp derin bir kaba koyun. Üzerine su ve sütü aktarıp iyice ıslanıp yumuşaması için 5 dakika kadar bekleyin.

2. Üzerine yumurtaları kırıp sıvıyağı ekleyin. Ekmekli karışımı sıkıca yoğurun.  Diğer taraftan, 25-30 santim çapında kenarları yüksek bir kelepçeli kalıbı yumuşak margarinle yağlayın. Hazırladığınız ekmek hamurunu bastırarak ve kenarlarını 2 santim yükselterek kalıba yerleştirin.

3. Kabakları soyup incecik halkalar halinde doğradıktan sonra hamurun ortasındaki boşluğu yerleştirin.
Yumurtaları derin bir kaba kırıp üzerine hazır süt kreması, tuz, karabiber ve rendelenmiş peyniri de aktarın. Çatalla iyice çırptıktan sonra, sosu kabakların üzerine aktarın. Bayat ekmek pastasını, 5 dakika önceden 175 dereceye ayarladığınız fırında 25-30 dakika pişirip çıkarın.

Hazırlama: 45 dk

Pişirme: 30 dk

Kaç kişilik: 6

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Kabaklı Bayat Ekmek Pastası
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir