Sulu ve Kolay İzmir Usulü Köfte Tarifi

Lokanta usülü sulu izmir köfte tarifi et severler için tencerede bir şölene sizi davet ediyor. 100% gerçek olan bu tarif köfteci yusuf’un köftesinden bile daha lezzetli olacak.

Sulu İzmir Köfte Malzemeleri

  • 800 gr köftelik dana kıyma
  • 1 büyük kuru soğan
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 2 yumurta
  • 1 demet maydanoz
  • tuz, karabiber
  • 2-3 adet patates
  • 1 kahve fincanı sıvıyağ

Sulu İzmir Köfte Salçalı sos için:

  • 2 çorba kaşığı dolusu
  • 2 su barağı sıcak su
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Sulu İzmir Köfte Yapılışı

1. Soğanı rendeleyip maydanozu kıyın. Ufalanmış ekmek içi, yumurta, soğan, maydanoz, tuz ve karabiberi kıymaya ekleyip güzelce yoğurun. Elinizi ıslatarak karışımdan yumurta iriliğinde parçalar koparıp avuç içinizde uzun köfte şeklinde şekillendirin.
2. Patatesleri soyup elma dilimi şeklinde doğrayın.
3. Derince bir tavada 4 kaşık yağı kızdırıp  patatesleri ekleyin ve çevirerek dış yüzeylerinin kızarmasını sağlayın.  Aynı ağda köfteleri de aynı şekilde kızartın.
4. Salçayı 2 bardak sıcak su ile sulandırın. Köftelerin üzerine patatesleri ve salçalı sosu ekleyip kapağı kapalı olarak 15-20 dk kadar orta ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.

Hazırlama Süresi: 20 dk / Pişirme: 30 dk
Kaç kişilik: 4 kişilik

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Sulu İzmir Köfte Tarifi
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Pişirme Süresi
Oylama
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

2 comments

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir