İnceltici Enfes Çorba

İnceltici Enfes Çorba Malzemeler

200 gr haşlanmış karnıbahar

1 adet kuru soğan

1 adet domates

15 gram kavrulmuş badem

15 gram kavrulmuş fındık

1 diş sarmısak

2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı

1 litre sıcak su

1 çay kaşığı zerdeçal

1 çay kaşığı köri

1 adet tarçın

1/2 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı pul biber

İnceltici Enfes Çorba Yapılışı

1. Önce soğan ve sarmısağı küçük olarak doğrayın. Domatesi de küçük küpler haline getirin.

2. Zeytinyağını tencerede kızdırdıktan sonra soğan ve sarmısakları da 2 dk tencerede karıştırın.

3. Küçük küpler halinde domatesleri de ekleyip tekrar 2 dk karıştırın. Yumuşayan domateslere 250 ml sıcak su ve 200 gram haşlanmış karnıbaharı katın.

4. 3 dk kaynayan çorba karışımına zerdeçal, tuz, köri, tuz, pul biber ve kalan 750 ml sıcak suyu ilave edin.

5. Pişmekte olan çorbaya isteğe göre tarçın çubuğun ilave edin. 2 dk beklettikten sonra çıkarın.

6. Aralıklarla karıştırdıktan sonra 10 dk daha çorbayı pişirin. Kavrulmuş fındık ve bademi kattıktan sonra blender ile karıştırın.

Hazırlama: 20 dk

Pişirme: 20 dk

Kaç kişilik: 4

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
İnceltici Enfes Çorba
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir