Hellimli Poğaça

Hellimli Poğaça Malzemeler

2 su bardağı ılık süt

3 çorba kaşığı ev yoğurdu

1 adet yumurta (akı içine sarısı üzeri için)

3 çorba kaşığı tereyağı

1 çay bardağı zeytinyağı

1 paket maya

Tuz

Alabildiği kadar un

1 tatlı kaşığı şeker

İçi

Hellim peynir

Üzeri

Yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı tereyağı

Hellimli Poğaça Yapılışı

1. Bir kaba ılık sütü, mayayı ve şekeri koyup iyice karıştıralım. Üzerine zeytin yağını ve eritilmiş tereyağını ekleyip karıştıralım.

2. Yumurta akını ve yoğurdu ekleyip karıştıralım. Sonra tuzu ve yavaş  yavaş unu ekleyip kulak maması yumuşaklığında hamur yoğuralım. Hamur yağlı ve yumuşak bir hamur olmalı.

3. Hamurun üzerini kapatıp 2 saat mayalandırın. Hellim peynirlerini rendeleyin. Mayalanan hamurdan küçük parçalar koparın.

4. Hamurun ortasına açıp peynir koyduktan sonra yuvarlayarak kapatalım. Ayrı bir kaseye yumurta sarısını ve eritilmiş tereyağını koyup karıştıralım.

5. Yumurta sarılı yağlı karışımı poğaçaların üzerine sürelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Hazırlama: 20 dk

Pişirme: 45 dk

Kaç kişilik: 4

Tarif Bilgileri
recipe image
Tarifin İsmi
Hellimli Poğaça
Tarifin Yazarı
Yayınlandığı Tarih
Hazırlanma Süresi
Oylama
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir